Weil wir an dich denken
Ein guter Grund
Weil Kinder Kinder sind
Eltern möchten darauf vertrauen, dass ihre Kinder gut versorgt sind. Egal ob im Kindergarten oder in der Schule.
Ein gesundes Mittagessen gehört dazu. Das finden wir auch.
so vielfältig wie ein Lehrplan
Speisepläne
Wer jemals einen Speiseplan gemacht hat, weiß: Es ist eine Kunst, alle Ansprüche unter einen Hut zu bringen. Dass die Balance aus Nährwerten und Geschmäckern funktionieren kann, zeigen wir hier mit einigen Beispielen.
Volksschule
Unsere Speisepläne werden von erfahrenen ErnährungswissenschafterInnen erstellt – abgestimmt auf die Bedürfnisse der jeweiligen Altersgruppe und auf Basis der Empfehlungen der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE).
Nachhaltig
Wir gestalten unsere nachhaltigen Speisepläne nach den Kriterien, die wir gemeinsam mit dem WWF Österreich entwickelt haben. Mit einer BIO-Quote von über 50%, ausschließlich MSC zertifiziertem Fisch und einem bewussten Einsatz von Fleisch setzen wir ein klares Zeichen für den Umweltschutz.
100% BIO-Speiseplan (1 Woche)
Bei uns gibt es Speisepläne mit 50% oder sogar 100% BIO-Anteil – ganz nach den Wünschen unserer Kunden. Mit rund 130 BIO-Speisen, Desserts und Beilagen fällt eine abwechslungsreiche Planung nicht schwer.
Ovo-Lakto-Vegetarisch (1 Woche)
Eine große Auswahl vegetarischer und gleichzeitig kindgerechter Speisen lässt keine Wünsche offen.
Ohne Schweinefleisch (1 Woche)
Durch unsere reiche Speisenauswahl können wir auch auf religiöse Anforderungen Rücksicht nehmen und Sie bei der Speiseplan-Erstellung unterstützen.
Glutenfreier Speiseplan (1 Woche)
Trotz Unverträglichkeiten das Leben in vollen Zügen genießen. Das ist unser Motto – auch für unseren kleinsten Esser. Denn kein Kind soll beim gemeinsamen Mittagessen ausgeschlossen sein.
Unsere KundenberaterInnen helfen Ihnen gerne weiter, falls Ihr Kind besondere Anforderungen an die Mittagsverpflegung hat.
Laktosefreier Speiseplan (1 Woche)
Kinder, die keine Laktose vertragen, freuen sich über uns großes Angebot an laktosefreien Alternativen.
Unsere KundenberaterInnen helfen Ihnen gerne weiter, falls Ihr Kind besondere Anforderungen an die Mittagsverpflegung stellt.
GUT ZU WISSEN
Fragen, die Eltern bewegen. Und die Antworten dazu.
Sie fragen sich, ob Ihr Kind mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt ist, wenn es kaum Gemüse isst?
Oder umgekehrt: Wie Experten das heikle Thema vegane Ernährung bei Kindern beurteilen? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir hier.
Was macht ein ideales Mittagessen aus?
„Iss mittags wie ein König“, heißt es schon in einem sehr alten Sprichwort. Heute gilt es mehr denn je. Denn sowohl berufstätige Erwachsene wie auch Kinder im Kindergarten oder in der Schule sind tagsüber körperlich und geistig gefordert. Dafür braucht der Körper den richtigen Kraftstoff zur richtigen Zeit. Sind heute oft beide Elternteile berufstätig, bleibt abends kaum Zeit für aufwändiges Kochen. Wie gut, wenn dann der Sprössling an seinem „Arbeitsplatz“ schon viele lebensnotwendige Nährstoffe getankt hat.
Das Wunschmenü für anspruchsvolle Zellen
Besonders am Vormittag arbeiten alle kindlichen Organe, allen voran das Gehirn, auf Hochtouren. Entsprechend groß ist der Energiebedarf. Nach einem Frühstück und einer bedarfsgerechten Jause müssen die Speicher mittags für den Rest des Tages aufgefüllt werden.
Häufige Fragen zum Thema Fleisch
Fleisch genießt aktuell nicht den besten Ruf. Es ist zwar den meisten Österreichern geschmacklich sehr willkommen, weckt aber bei vielen das schlechte Gewissen, es könnte der Gesundheit schaden. Umso mehr stellt sich die Frage, ob bzw. wie viel Fleisch Kindern gut tut. Weiterlesen
Vegetarisch oder Vegan für Kinder?
Kinder und Jugendliche brauchen für Wachstum und Entwicklung in Relation zu ihrem Körpergewicht Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe in größeren Mengen als Erwachsene. Ein abwechslungsreicher Essalltag, der möglichst viele hochwertige Lebensmittel einschließt, kann dies sicherstellen. Dabei zählt nicht ein einzelner Tag und auch keine Woche. Weiterlesen
Darf’s ein bisschen Meer sein?
Fisch ist heute ein sensibles Thema geworden, denn weltweit sind zahlreiche Fischbestände bereits bedroht. Unbestritten ist, dass Fisch die mit Abstand beste Quelle für das so wichtige Knochen-Vitamin D darstellt. Besonders in den sonnenarmen Herbst- und Wintermonaten sind Erwachsene wie auch Kinder in unseren Breiten auf die Zufuhr mit der Nahrung angewiesen. Weiterlesen
So viel Zucker dürfen Kinder essen und trinken
Die Geschmacksrichtung „süß“ ist uns Menschen buchstäblich in die Wiege gelegt. Alle anderen Geschmackseindrücke – salzig, sauer, bitter und umami – müssen erst mit der Zeit kennengelernt und toleriert werden. Da bereits Fruchtwasser und Muttermilch süßlich schmecken, nimmt ein Kind den süßen Geschmack von Anfang an als besonders angenehm wahr. Weiterlesen
Essen nach der Ernährungspyramide
Der Einfluss der richtigen Ernährung auf die lebenslange Gesundheit ist unbestritten. Es ist daher wichtig, dass ein Kind alle Nährstoffe in einem ausgewogenen Verhältnis und in der seinem Alter angepassten Menge erhält. Weiterlesen
Keine Pause ohne Jause
Kinder sind ständig in Bewegung und geistig beim Spielen und Lernen enorm gefordert. Wie bei Erwachsenen ist auch bei Kindern die Leistungsfähigkeit nicht rund um die Uhr gleich hoch, sondern unterliegt tageszeitlichen Schwankungen. Laufender Energienachschub ist notwendig, um Müdigkeit und Konzentrationsabfall zu vermeiden. Weiterlesen
Fakten zum Thema Gluten, Laktose und Co.
Es scheint, dass immer mehr Kinder an einer Unverträglichkeit gegenüber einzelnen Nahrungsmitteln leiden. Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind jedoch deutlich seltener als subjektiv empfunden. Selten wird durch medizinisch-diagnostische Abklärung der wahre Übeltäter enttarnt. Weiterlesen
Übergewicht erkennen und vorbeugen
Die Häufigkeit von Übergewicht hat in den letzten Jahrzehnten zugenommen. Die Gründe sind vielfältig. Zu wenig Bewegung und zu viel Sitzzeit begünstigen genauso wie ein Zuviel an Nahrungsenergie die Entstehung von Übergewicht. Weiterlesen
Erlernen geeigneter Ernährungsgewohnheiten
Nährstoffoptimierung ist die eine Seite. Das „Rundherum“ – also Essatmosphäre und Ernährungsbildung – bieten eine weitere große Chance, das Essverhalten von Kindern positiv zu beeinflussen. Das gilt nicht nur für Familienmahlzeiten, sondern betrifft genauso Angebote der Gemeinschaftsverpflegung in Kindergärten und Schulen. Weiterlesen
Kids Corner
Spiel und Spaß mit Gourmelino
Schreiben Sie uns
„Ich habe Bärenhunger! Und Du?“